В Крыму почти на 50% выросло производство печенья и пряников

В республике 12 предприятий на постоянной основе производят кондитерские изделия длительного и недлительного хранения. Традиционно лидерами этого направления являются Красногвардейский и Симферопольский районы, а также Симферополь и Евпатория. - В этом году объемы производства достигли 3,5 тысяч тонн кондитерских изделий недлительного и длительного хранения, - рассказал министр сельского хозяйства РК Денис Кратюк. - Прирост составил около 45-50% за счет того, что появляются свои внутренние производители. Новые технологии, количество людей, задействованных в этой отрасли, неизменно растет...