Сырники с рябиной и гурьевская каша: 4 тульских ресторана участвуют в гастрофестивале «Русский завтрак»

До 30 ноября продлится культурно-гастрономический проект «Русский завтрак», который второй год подряд проводится в нескольких городах России. Тульскую область в проекте представляют четыре заведения – кафе «Гнездо», «Цех этого города», рестораны «SheLESt» и «Светски». Цель фестиваля «Русский завтрак» – поддержать местных производителей и популяризировать русскую кухню. Связано это с тем, что, по словам авторов концепции проекта, «русская кухня, равно как и кухни народов России, до сих пор являются некой экзотикой в нашей стране». Ресторанов и кафе, где можно было бы угоститься исконными...