Школьное питание: кто в ответе за качество блюд, и кто главный контролер в столовых РТ?

В 13 школьных столовых Татарстана найдена кишечная палочка и стафилококк. В числе нарушений — отсутствие маркировки, недовес порций, холодные блюда. А 29 фирм внесены в реестр недобросовестных поставщиков продуктов питания. Об этом журналистам рассказали специалисты Роспотребнадзора республики на большой пресс-конференции по вопросам питания в школах. Кто в ответе за качество блюд? Как не допустить фальсифицированную продукцию? И кто главный контролер в столовых? Об этом репортаж корреспондента ТНВ Сирины Васильевой. Сосиски, курица и рыба. На гарнир рис, гречка или картошка. Это меню в...