Бороться с пищевым расточительством намерены в турецких отелях «все включено»

Фото: Shutterstock Правительство Турции намерено бороться с расточительным использованием продуктов питания в отелях с концепцией «все включено». Для решения этой проблемы разрабатывается дорожная карта, сообщает газета Milliyet. Министерство сельского и лесного хозяйства Турции начало исследование по сокращению пищевых отходов в отелях, особенно на шведских столах. В результате планируется разработать комплекс мер, направленных на снижение чрезмерного потребления и утилизации пищи. Эта инициатива связана с тревожными данными: каждый год в Турции выбрасывается более 18 миллионов тонн...