4 ВИДА НОВЫХ РАЗРАБОТОК ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Разработка нового продукта питания (New Product Development, или NPD) — это комбинация исследовательских, инженерных и дизайнерских процессов, которые необходимы для создания и запуска нового продукта или обновления существующего. ОСНОВНЫЕ ВИДЫ НОВЫХ РАЗРАБОТОК ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Выделяют 4 вида новых разработок: 1. Инновация. Инновация – это разработка принципиально нового продукта, который до этого не выпускался на рынок. При создании таких продуктов используются передовые технологии или материалы. Часто компании отказываются от разработок принципиально новых продуктов, поскольку это...