Участники фестиваля «Голос традиций» – 2024. Семья Дубровиных и мёд из хиринского детства

Михаил и Татьяна Дубровины уже, можно сказать, заслуженные пчеловоды Шатковского района. Неподалёку от села Хирино у них семейная пасека, где, окружённые заботой, живут в среднем 30 пчелиных семей. Нынешний урожай – больше тонны мёда разных сортов. Все поля, куда Дубровины вывозят своих пчёл на «кочёвку», тоже расположены в Шатковском районе. То есть мёд от семейной пасеки Дубровиных – это местный мёд. Например, гречишный, рождённый на гречишных полях, или подсолнечный. В этом году супруги впервые попробовали получить дягилевый – свозили ульи в лес. Полностью монофлорным мёд, конечно, не...