Вино без излишков: как развивается органическое виноделие на Юге РФ

В сентябре в РФ вступят в силу новые правила наименования органической продукции. На Юге сегодня 9 органических виноделен. Часть из них планирует расширение. Однако риски такого производства выше, чем обычного виноделия Фото: freepik.com Согласно данным Роскачества, с 1 сентября 2024 года в России вступают в силу поправки к федеральному закону «Об органической продукции...», которые уравнивают термины «органик», «эко», «био» и их производные. Для использования таких терминов при производстве компании должны будут подтверждать факт органического происхождения продукции. Новый закон...