Таблетки, хлеб, биотопливо: эксперты ПНИПУ назвали способы применения целлюлозы, о которых вы не знали

Что общего у колбасы и бумаги? Ответ: целлюлоза — органическое соединение и углевод, получаемый преимущественно из древесины. Ученые Пермского Политеха рассказали о необычных способах применения этого полисахарида и объяснили, как он помогает работе кишечника и зачем нужен в хлебе и консервах, как отличить целлофан от полиэтилена (и да, это разные вещи), чем хороши вещи из вискозы и может ли биотопливо из древесины составить конкуренцию бензину. Что такое целлюлоза? Целлюлоза — это волокнистый полуфабрикат. Материал относится к полисахаридам — органическим веществам, состоящим из элементов...