Несладкая жизнь: прошлогоднее варенье может стать причиной рака

Врач Солнцева: старое варенье может провоцировать развитие опухолей Варенье можно хранить не больше года. По истечении этого срока в десерте начинает развиваться плесень и другие микроорганизмы, которые негативно воздействуют на организм и могут провоцировать развитие опухолей. «Исследования показали, что в варенье накапливается и присутствует оксиметилфурфурол — это потенциально опасное соединение, которое образуется в результате разложения сахара в присутствии органических кислот. Этого вещества с течением времени становится больше и больше», — рассказала в беседе с «Радио 1» научный...