Немецкие ученые вывели яйца на чистую воду

Новый метод, разработанный учеными в Германии, позволяет определить, получено ли яйцо от курицы, выращенной в экологически чистых условиях, или нет. Он может быть использован и для мониторинга качества других продуктов. Каждый немец съедает в год примерно 230 яиц - вареные на завтрак, в виде омлетов, в выпечке, макаронах и так далее. О том, сколько же яиц следует съедать в неделю, разгорелся жаркий спор весной этого года. В магазинах особенным спросом пользуются биояйца. Покупатели уверены, что яйца от счастливых кур, которые гуляют на свежем воздухе и получают исключительно натуральный...