Эритрит связали с повышенным риском тромбообразования

Недавнее исследование, проведенное учеными из Кливлендской клиники, выявило тревожные результаты относительно популярного искусственного подсластителя — эритрита. Согласно эксперименту, употребление напитков с эритритом более чем в два раза увеличивает риск свертывания крови у здоровых людей, что может привести к серьезным сердечно-сосудистым заболеваниям, таким как инсульт и сердечный приступ. Доктор Стэнли Хейзен, ведущий автор исследования, отметил: «Мы наблюдали повышенную свертываемость крови у всех испытуемых после приема эритрита». В отличие от этого, группа, употреблявшая глюкозу...