Бразильские ученые использовали генетически модифицированные дрожжи для синтеза биоэтанола

Исследователи из Университета штата Кампинас разработали генетически модифицированный штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae, способный перерабатывать сахара, присутствующие в агаве – суккуленте, распространенном в Мексике и на северо-востоке Бразилии. С помощью этой инновации агава может стать одним из важнейших сырьевых материалов для производства этанола в полузасушливых условиях – биотоплива, играющего важную роль в борьбе с изменением климата. Агава известна как сырье для приготовления алкогольных напитков, а еще как полезный для здоровья подсластитель. В Бразилии это растение...