Отказ от колбасы и салями может предотвратить онкологию и диабет

Ученые выяснили, что снижение потребления обработанного мяса всего лишь на 30% способно снизить риск развития серьезных заболеваний. Авторы научной работы советуют ограничить употребление любого переработанного мяса, в том числе бекона, колбасы или салями. По данным общественного здравоохранения, такая пищевая привычка могла бы предотвратить сотни тысяч случаев диабета 2-го типа, колоректального рака, сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо этого, сокращение употребления обработанного мяса на 61 грамм в неделю способно снизить вероятность преждевременной смерти. Результаты исследования...