Бабушкин рецепт: как японский соус от Bachan's покорил сердца покупателей в США

Основатель компании Bachan's Джастин Гилл превратил любимый семейный соус по рецепту своей бабушки в самый быстрорастущий бренд вкусовых добавок в США. Многие эксперты отрасли считают, что соусы Bachan's смогут повторить успех шрирачи от компании Huy Fong Foods Штаб-квартира компании Bachan’s, специализирующейся на производстве соусов, расположилась между виноградниками в округе Сонома, штат Калифорния. Имбирь, рисовый уксус, мирин (сладкое рисовое вино) и кунжутное масло, смешанные вместе в огромном чане, являются основой их знаменитого японского соуса барбекю, продаваемого в фирменных...