Венеция: что смотреть на Биеннале и где искать гастросюрпризы

Венеция: что смотреть на Биеннале и где искать гастрономические сюрпризы © CAFFEFLORIAN1720 / INSTAGRAM (ПРИНАДЛЕЖИТ META, КОМПАНИЯ ПРИЗНАНА ЭКСТРЕМИСТСКОЙ И ЗАПРЕЩЕНА В РОССИИ),Michele Sereni, Andrea Avezzù Впечатлениями о Венеции в разных ее проявлениях делится Иван Дубков — перформер, повар, ответственный за меню ресторанов «Рихтер», КМ20 и бренд-шеф «Стрелки» (в составе студии Applied Ingredients) Открытие Венецианской биеннале уже прогремело, но выставки можно смотреть до конца ноября — уже без многочисленной толпы любителей искусства. Автор проектов на стыке гастрономии и искусства...