В Новосибирске выросли цены на говядину

По данным Сибирского ГУ ЦБ, в апреле месячная инфляция (с поправкой на сезонность) в Сибири ускорилась. Одна из причин — рост цен на говядину и продукты ее переработки из-за уменьшения предложения. — Животноводческие предприятия сокращают поголовье скота из-за роста издержек на его содержание, — констатировали в Сибирском ГУ ЦБ. Эта динамика подтверждается и статистикой Минсельхоза Новосибирской области. На начало 2024 года в хозяйствах всех категорий содержалось: крупного рогатого скота 393,6 тысячи голов (94,1% к соответствующему периоду 2023 года), в том числе 167,2 тысячи коров...