Эксперты рассказали про квас со Знаком качества

Роскачество представило список производителей кваса, который отмечен российским Знаком качества . На 13 июня в этой товарной категории выдано семь сертификатов. Знаки качества присвоены продукции, произведенной в шести регионах России. Эксперты Роскачества также рассказали, что такое «настоящий квас» и можно ли его купить в магазине. Если говорить о традиционном вкусе, то традиционным русским квасом можно назвать только квас двойного брожения, без использования усилителей вкуса, красителей и ароматизаторов. По ГОСТ 31494-2012 квас — безалкогольный напиток с объемной долей эти-лового спирта...