Как приготовить окрошку по старинному рецепту

В жару окрошка и другие холодные супы отлично насыщают организм питательными веществами и влагой. Как приготовить окрошку по старинному рецепту, в чем ее польза и вред - разобрался наш корреспондент. Автор: Наталья Иржанова Оригинальный рецепт окрошки нашла в книге «1000 вкусных блюд», изданной в 1959 году Государственным издательством политической и научной литературы Литовской ССР, директор Дмитровского музея лягушки Юлия Хазова. Для приготовления холодного русского супа необходимы следующие ингредиенты: 1,5 л хлебного кваса; 250 г вареной говядины; 100 г вареной ветчины; 2 зеленых...