Чем заменить соль в приготовлении пищи

Соль содержится во многих продуктах, мы привыкли добавлять ее во время готовки, а также досаливать еду уже за столом. Таким образом, вместо рекомендованных 4-5 г соли в сутки (это примерно одна чайная ложка без горки) мы употребляем в среднем от 10 до 18 г специи. Лишняя соль вредна для сосудов, почек и суставов, нередко она провоцирует повышение давления и отеки. Но чем же заменить соль без потери вкусовых качеств блюда? Специалисты Роспотребнадзора советуют присмотреться к пяти альтернативным специям и продуктам, обладающим полезными свойствами. Самый простой и доступный среди них –...