Ученые разрабатывают «полезную версию» белого хлеба

Группа исследователей из Университета Аберистуита (Великобритания) разрабатывают "полезную версию" белого хлеба, обогащенную злаками, бобовыми, кальцием, железом и витаминами. Такая модификация позволит употреблять хлеб без вреда для здоровья и фигуры. Об этом сообщает издание Daily Mail, передает Day.Az со ссылкой на Gazeta.ru . По словам исследователей, популярный среди огромного количества людей белый хлеб нельзя назвать "вредным" продуктом. Однако он содержит много углеводов, злоупотребление которыми может приводить к появлению лишнего веса, скачкам уровня сахара в крови, ожирению и...