Омский Роспотребнадзор назвал список предприятий, которых уличили в фальсификации молочных продуктов

Данные опубликованы по итогам проверок в 2023 году. В Управлении Роспотребнадзора опубликовали итоги проверок предприятий, специализирующихся на производстве молока и молочной продукции. Проверки проводились в 2023 году, всего было отобрано и исследовано 3 104 пробы продукта. Исследование показало, что качество молока и молочной продукции по микробиологическим показателям незначительно ухудшилось - с 2,3% в 2022 году до 2,4% в 2023 году. Из общего количества исследованной продукции 26 проб (0,9%) приходится на фальсифицированную молочную продукцию. В частности, чаще всего фальсификатом...