В Вилейке будут выпускать сыры с белой плесенью

ОАО «Минский молочный завод № 1» планирует до конца года запустить в эксплуатацию цех в Вилейке, который будет выпускать сыры с белой плесенью. Об этом рассказала начальник отдела качества предприятия Наталья Колядич на пресс-конференции в Доме прессы. Мощность нового предприятия позволит ему выпускать 90 тонн сыра с белой плесенью в месяц, то есть более 1 тыс. тонн в год. Ранее экс-министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло прогнозировал , что инновационный проект Минского молочного завода №1 будет завершен в 2023 году. Другая задача, которую одновременно решает Минский...