Сдобное королевство: как King’s Hawaiian превратила семейное дело в хлебную империю

В 1980-х Марк Тайра взял на себя управление семейным бизнесом и превратил небольшую местную пекарню в империю стоимостью $2 млрд, построенную на сладких гавайских булочках. Теперь Тайра хочет расширить свое королевство Одна из фабрик King's Hawaiian расположена в Торрансе (Калифорния), городе к югу от Лос-Анджелеса с населением 140 000 человек. Внутри витает сладкий запах пекущегося хлеба с нотками сахара и масла. Еженедельно за ее дверями создают миллионы булочек. Марк Тайра, 67-летний сын основателя пекарни, занимает пост гендиректора с 1983 года. Он приостанавливает экскурсию по...