Ученый Тимирязевки изучил казахский опыт по приёмам экстракции растительного сырья

Новые технологические приемы выделения биоактивных компонентов изучались совместно с учеными Казахского агротехнического университета имени С. Сейфуллина. Были определены точки взаимодействия по продвижению приоритетных научных направлений и подготовке кадров для пищевой промышленности. Темой научной стажировки и.о. заведующего кафедрой процессов и аппаратов перерабатывающих производств Игоря Алексеевича Бакина в крупнейшем аграрном вузе Центрального и Северного Казахстана стало изучение методов экстракции органическими растворителями и сверхкритическим диоксидом углерода. Данная...