Корм для рыб или еда будущего? Пробуем закуски из насекомых, которыми хотят накормить россиян

Еще чуть-чуть и видео загрузится Видео: Сергей Михайличенко / «Фонтанка.ру» В конце декабря 2023 года российским потребителям впервые стала доступна пища из насекомых отечественного производства. «Фонтанка» одной из первых попробовала продукцию сверчковой фермы из Ставрополя и предложила продегустировать новинку эксперту, для кого белок с усиками и лапками является привычным рационом. Российский вице-премьер Виктория Абрамченко на прошлой неделе выступила против развития в России производства продуктов из насекомых. «Если вы про сверчков и личинок насекомых, то не надо людей этим кормить»,...