Диетолог Мещерякова не рекомендует запивать еду холодными напитками в новогоднюю ночь

27 декабря врач-диетолог и эксперт по здоровому питанию Татьяна Мещерякова предоставила рекомендации о том, как сделать новогодний стол более дружелюбным для желудка, минимизируя последствия переедания. Источник изображения: pxhere Во-первых, она подчеркнула, что ферментные системы, ответственные за пищеварение, активны низко в ночное время, поэтому важно оптимизировать меню новогодней ночи. Меню, приготовленное "про запас", может способствовать перееданию. Мещерякова предложила порционировать блюда, рассчитывая на штучное и небольшое количество, чтобы гости могли пробовать разнообразные...