В Саратове к новогодним праздникам подорожает говядина

Национальный союз производителей говядины предупредил о росте цен на мясо перед Новым годом. Это связано с традиционным, предпраздничным увеличением спроса, зависимостью рынка от импорта и снижением поголовья. Как рассказал «Парламентской газете» гендиректор союза Роман Костюк, в стране минимум десять лет сокращается поголовье крупного рогатого скота. Говядину до сих пор не удалось импортозаместить. По словам предпринимателя, в Россию завозится от 280 до 320 тыс. тонн импортной говядины в год, что составляет не менее 20% от общего объёма производства, в то время как отечественные...