Пермских студентов отметили на престижном кулинарном кубке в Петербурге за региональное видение местной кухни

В Северной столице России на площадке фудмолла «VOKZAL 1853» прошел Гранд-финал III Кубка Губернатора Санкт Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни». В соревнованиях приняли участие повара из Сербии, Петербурга, Дагестана, Башкирии, Хабаровского и Пермского краев, сообщили в региональном Минпромторге. В номинации «Юниоры» выступили студенты пермского института РЭУ им. Г.В.Плеханова Александр Ширинкин и Иван Мокин. Команда Прикамья стала единственной, участники которой не проживают в Санкт-Петербурге. Пермяки приготовили несколько блюд петербургской кухни – пирог из двух слоев,...