Напечатанный на 3D-принтере лосось начали продавать в супермаркетах

2023: Начало продаж в супермаркетах 14 сентября 2023 года австрийская компания Revo Foods начала продажу веганского филе лосося, напечатанного на 3D-принтере . Продукт под названием The Filet доступен в супермаркете Rewe Group Billa Pflanzilla в Вене. Аналог лосося создан на основе микопротеина, полученного из нитчатых грибов. В разработке технологии приняли участие специалисты шведской компании Mycorena. Утверждается, что веганский продукт имеет структуру, присущую натуральной рыбе. Более того, Revo Foods заявляет, что по вкусовым качествам напечатанный на 3D-принтере лосось не уступает...