Food & Function рассказал о биоактивных свойствах клюквы

Королевский Колледж Лондона провел исследование, которое подтвердило положительное воздействие ежедневного употребления клюквы на состояние сердечно-сосудистой системы. Отчет о результатах был опубликован в научном журнале "Food & Function". Фото: "cranberries" by Muffet is licensed under CC BY 2.0. Исследование включало 45 здоровых мужчин, которые были разделены на две группы. Одна группа потребляла 9 граммов лиофилизированного клюквенного порошка в день, что эквивалентно 100 граммам свежей клюквы, а другая группа получала плацебо. Этот период наблюдения продолжался месяц. По результатам...