Развиваем гостеприимство у Белого моря: итоги защиты проекта «New Camp»

В мае 2023 года на факультете сервиса, туризма и гостеприимства состоялась защита отчета по совместному проекту кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса и ООО«Шунгит», реализуемому преподавателями кафедры и студентами в рамках образовательной дисциплины в форме практической подготовки. Особенность проекта заключалось в гибридном формате взаимодействия с заказчиком из-за локационной удаленности объекта, глэмпинговая база расположена на берегу Чупинской губы Белого моря, а также масштабности задач, поставленных заказчиком — генеральным директором ООО «Шунгит» Николаем Мукконеном. Проект...