История популяризации трюфеля: как невзрачный гриб, похожий на комок грязи, превратился в предмет гастрономического экстаза

Грибов много. Но именно этот считается вершиной грибной и не только кухни. Первые упоминания о трюфеле относятся к Месопотамии. А египтяне так прониклись изысканным подземным презентом, что придумали романтическую версию его появления в меню: Первая весенняя молния бьёт в землю по велению богов.В недрах зарождается трюфель.Свинья обнаруживает подарок высших сил и с аппетитом его схряпывает.Хозяин, видя на рыльце выражение вселенской радости, тоже рискует попробовать.Хозяин понимает, что не прогадал. И к тому же вскоре становится счастливым многодетным отцом (до этого не получалось)...