Жара и засуха: учение рассказали, почему кофе будет дорожать

Кофе может вырасти в цене из-за экологических проблем, которые обрушились на производителей. Об этом пишет издание «Lenta.ru» со ссылкой на британскую газету «The Guardian». Ученым удалось выяснить, что причина снижения урожайности кофе – климатические изменения. Эксперты считают, что в краткосрочной перспективе ценник на кофе может вырасти. С 1980 по 2020 год группа исследователей выявила, что изменение температуры и уровень осадков повлияли на 12 крупнейших регионов, которые занимаются выращиванием кофе. Они столкнулись с неестественно высоким подъемом температуры, причем самым сложным и...