В Курске в ходе смотра качества эксперты забраковали 3 образца творога

В начале февраля в магазинах крупных торговых сетей Курска прошла контрольная закупка творога. Комиссия отобрала 11 образцов, их передали экспертам Центра гигиены и эпидемиологии. 8 проб нареканий не вызвали, в трех специалисты выявили нарушения. «Два образца - из Московской области и Кисловодска, не соответствуют требованиям техрегламента по микробиологии: в них обнаружена кишечная палочка. Кроме того, они, по сути, являются фальсификатом, ведь в составе есть растительные жиры. В твороге «ЛебедяньМолоко» сильно занижена массовая доля жира: чуть больше 1% вместо заявленных 5. Кстати, во...