5 полезных свойств кальмара

Пять веских причин, чтобы включить этот морепродукт в регулярный рацион, плюс рецепт необычного блюда с кальмаром. Кальмар считается одним из самых универсальных, полезных и доступных морепродуктов. Мясо этого безпозвоночного моллюска употребляли в пищу еще в Древней Греции – популярен кальмар и по сей день. Универсальным мы его назвали неслучайно. Мясо кальмара можно готовить по-разному: его варят и жарят, тушат и запекают, маринуют, сушат и употребляют в пищу в сыром виде (например, это характерно для японской кухни). Есть по крайней мере пять важных причин, по которым кальмара стоит...