Вместо 90 дней 120: новая технология существенно увеличила срок хранения макарон

Недавно итальянскими учеными был придуман новый способ, который поможет продлить срок годности новых макаронных изделий. Примечательно, что данной методикой не предусмотрено добавление в макароны каких-либо искусственных ингредиентов. Подробнее об этом узнаете из данной статьи. Об исследовании Безусловно, для приготовления настоящей итальянской пасты производителю приходится прикладывать много усилий. Например, замешивается тесто, затем ему придается форма и т.д. Готовая продукция, не в сушеном, а свежем виде в магазинах продается в вакуумной упаковке. Срок хранения продукта ограничен...