CARTE BLANCHE by Double B открывается на Пречистенской набережной

С чего начинается новая гастрономическая история? С идеи, вдохновения, желания, синергии? История всегда начинается с людей. Новый ресторан Carte Blanche — это большая команда эстетов и влюбленных в еду людей, возглавляемая бренд-шефом из ЮАР Чарли Виссером (Charle Visser). Профессиональное образование он получил в родной Южной Африке — в престижном Институте кулинарного искусства. После трудился в знаковых отелях Лондона — Athenaeum и The Dorchester и возглавлял один из лучших кейтерингов Великобритании The Urban Caprice. В России успел поработать в команде Dellos Catering и запустить...