Эксперты: оборудование пищевой и перерабатывающей промышленности РФ изношено на 59%

В России оборудование пищевой и перерабатывающей промышленности изношено на 59%. Об этом сообщается в презентации Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) на бизнес-форуме «Пищевая индустрия и медицина. Ответ на новые вызовы в условиях технологической изоляции», который прошел в среду в Москве, пишет «Интерфакс» . «Мы достаточно сильно импортозависимы от оборудования, во многом зависим от ингредиентов и от технологий», — сообщил на форуме ректор МГУПП, профессор Михаил Балыхин. В производстве напитков доля импортного оборудования, к примеру, составляет около...