Открытие BRUXX – гастрономического бельгийского паба новой волны

20 августа бельгийский паб BRUXX откроет свои двери для первых гостей в новом гастрономическом кластере Петербурга «Андреевский двор». Проект станет первым резидентом будущего ресторанного квартала. BRUXX – это неоклассический паб, в меню которого традиционные блюда Бельгии и современные позиции, отражающие философию молодых шефов – бунтарей фламандской кухни. Концепция этого ресторана с 2019 года представлена в Москве, а теперь приезжает в Петербург, на таинственный Васильевский остров. За кухню отвечает бренд-шеф Иван Лучкин, который погружен в бельгийскую гастрономию более пяти лет. Он...