Ученый: растительное мясо — маркетинговый ход для извлечения сверхприбыли

Маркетинговым ходом для извлечения сверхприбыли считает так называемое «растительное мясо» замдиректора по научной работе «ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова» РАН, доктор наук Анастасия Семенова 4 марта в интервью корреспонденту ИА Красная Весна . «„Растительное мясо“ — это маркетинговый ход, позволяющий продавать продукты переработки бобовых и зерновых культур с колоссальной сверхприбылью. Ни одна страна, ни одна международная организация не приняла документов, которые бы разрешили и узаконили такое понятие», — считает Семенова. Она подвергла критике само понятие, сравнив его с так...