Как разделать гранат, ничего не забрызгав?

Середина осени. В «гранатной столице» Азербайджана Гёйчае в полном разгаре XIV праздник граната — Nar bayrami (нар — гранат, байрам — праздник). Деревья граната растут во многих места мира. Но именно на территории Азербайджана и именно в Гёйчайском районе климат, почва и талант жителей создали идеальные условия для произрастания гранатов. Гёйчай — бывший Геокчай, название, известное мне с детства, когда отец привозил из командировки в этот районный центр крупные плоды граната. Я специально упустил слово «город», ибо ранее городами в Азербайджане называли Баку, Сумгаит, Кировобад (ныне...