Асахи: происхождение этого блюда оспаривают две страны

Жители Ближнего Востока придумали блюдо с использованием виноградных листьев. «Нет другого блюда, в котором бы настолько проявлялась забота повара», – считает автор. Позже его стали готовить даже за пределами этого региона, и сейчас две страны оспаривают его происхождение. Наступил сезон свежей зелени, фруктов и овощей. В Японии зелени много, но ее практически не едят, однако на Ближнем Востоке многие ждут с нетерпением вкусы этого сезона. Плоды винограда не только едят как ягоду, их также выращивают для изготовления вина. Между тем жители Ближнего Востока придумали блюдо с использованием...