Биологи изучили привычки древних японцев по зубному камню

Японские ученые применили метод метабаркодинга для того, чтобы определить, к каким таксонам принадлежили образцы ДНК из зубного камня японцев XVIII-XIX веков. Исследователи обнаружили в пробах следы риса и других растений, которые в то время использовали в пищу, а также табак. Нашли также ДНК дерева, которое не росло на территории Японии и, вероятно, было предметом торговли. Остатки животной пищи обнаружить не удалось из-за ограничений метода. Статья опубликована в журнале Plos One. Зубной камень - один из лучших источников биологического материала, который позволяет ученым исследовать...