Как приготовить вкусный кофе дома: пять правил

И всё это доказано наукой К сожалению, простого ответа на вопрос о том, как приготовить идеальную чашку кофе, не существует. Всё потому, что предпочтения каждого человека индивидуальны. Но вот что вам поможет сделать напиток вкуснее. © Money Крис Хендон, профессор вычислительной химии материалов в Университете Орегона и ведущий эксперт по кофе, дал несколько советов по приготовлению хорошего напитка. Купите правильные бобы. Чем свежее кофе, тем лучше будет его вкусовой профиль. Ищите зёрна, которые были обжарены не позднее чем 1−4 недели назад. Лучше избегать предварительно молотого кофе...