Ритейлерам предложили продавать мелкий картофель «экономкласса»

Сегодня торговые сети предъявляют строгие требования по калибровке картофеля, из-за чего фермерам приходится сортировать корнеплоды по размеру, сообщает «Ъ ». R Khalil/ Pexels Картофельный союз направил в Ассоциацию компаний розничной торговли (АКОРТ) предложение снизить требования для продукции, включив в ассортимент более мелкий картофель и стабилизировав цены на него как на товар «эконом-класса». Речь идет о корнеплодах широкого диапазона калибра от 35 мм до 55 мм, упакованных в сетку по 2,5, 3 и 5 кг. По словам руководителя аппарата Картофельного союза Татьяны Губиной, строгие...