Этот рецепт бисквитного рулета с вареньем отлично подойдет, когда нужно быстро приготовить что-нибудь сладкое к чаю. Несмотря на простоту ингредиентов, выходит очень вкусно — бисквит получается воздушным, а варенье добавляет приятную кислинку. Давайте готовить!
Ингредиенты:
- Куриные яйца 3 шт.;
- Пшеничная мука 5 стол.л.;
- Сахар 5 стол.л.;
- Сухое молоко 5 стол.л.;
- Соль 0.5 чайн.л.;
- Разрыхлитель 1чайн.л.;
- Растительное масло 20 мл;
- Варенье 100 гр.
Процесс приготовления:
Предварительно разогрейте духовку до 220 градусов, не забудьте поставить туда и противень. Начните с приготовления основы: взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Постепенно вводите просеянную муку и сухое молоко, замешивая однородное тесто, похожее по густоте на сгущёнку. Количество муки может варьироваться в зависимости от её качества.
В завершение добавьте щепотку соли и разрыхлитель (или гашёную соду). Подготовьте противень: смажьте его маслом или застелите силиконизированным пергаментом. Вылейте тесто равномерным слоем толщиной примерно 5 миллиметров.
Отправьте заготовку в разогретую духовку на 5-10 минут. Как только основа готова, незамедлительно распределите сверху ваше любимое варенье. Быстрыми движениями сверните горячий бисквит в рулет — если тесто прилипает к противню, используйте силиконовую лопатку для помощи.
Финальный штрих — украсьте десерт вишнёвой глазурью для дополнительного вкуса и аппетитного вида. Изысканное лакомство готово покорить ваши вкусовые рецепторы!
Наслаждайтесь этим простым, но эффектным десертом!