Феномен «наливаек» присутствует в тех городах, где нет активных рестораторов, которые держат заведения в ночное время и в выходные, заявил НСН Сергей Миронов.
Для Москвы вопрос «наливаек» совершенно неактуален, так как в столице люди посещают рестораны и бары, а многие заведения работают до 24 часов. Об этом в беседе сНСНзавилресторатор, основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов.
В Калужской области приняли закон о запрете продажи алкоголя в «наливайках» с 22 часов вечера до 10 часов, сообщил губернатор региона Владислав Шапша. Он уточнил, что изменения не коснутся работы ресторанов, а именно заведений общепита, которые располагаются в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях. По его словам, изменения вступят в силу с 1 марта 2025 года. Миронов отметил, что в Москве хорошо развит ресторанный бизнес, поэтому необходимости в «наливайках» и подобных заведениях просто нет.
«Для Москвы это в принципе неактуально. В Москве «наливаек» почти нет, редчайший случай. Это все-таки вопрос других городов. В Москве люди нормально ходят в рестораны, в бары. Это удобнее, их достаточное количество в городе. Идостаточно ресторанов, которые работают в ночное время, как правило, до 00:00, кроме ресторанов в торговых центрах. Моя франшиза «Мясо&Рыба» на Тверской работает круглосуточно. Таких ресторанов немного, потому что ночная работа, как правило, не рентабельная. Такие рестораны находятся по большей части в центре, но ночью нет пробок, поэтому доехать можно куда угодно. Феномен «наливаек» в других городах в том, что там нет активных рестораторов, которые держат свои заведения ночью, в выходные и в будни», - рассказал он.
По его словам, такие точки продажи алкоголя практически не заметны для бизнеса, так как их основная цель – продажа алкоголя в вечернее время, когда его уже нельзя купить в магазинах.
«Ресторанам наливайки почтиникак не вредят. Если наливаек мало, то они вообще незаметны для бизнеса. Ну да, какие-то кусочки они днем откусывают. Если их много, то они заметны. Основная цель наливаек – это не конкуренция с ресторанами, а продажа алкоголя в часы, когда он уже не продается в магазинах», - пояснил он.
Ранее губернатор Вологодской области Георгий Филимонов заявил, что ограничение продажи алкоголя приведет к увеличению рождаемости в 1,5-2 раза за пять лет, передает Telegram-канал«Радиоточка НСН».