Гастроэнтеролог Дианова: мясо птицы может предотвратить деменцию
Фото: Сгенерировано в Midjourney/NEWS.ru
Мясо курицы может предотвратить деменцию, рассказала «Радио 1» врач — гастроэнтеролог-диетолог Нурия Дианова. По ее словам, также любые виды индейки и птицы способствуют профилактике сахарного диабета.
Сейчас вышли рекомендации по питанию для профилактики нейродегенеративных заболеваний, в том числе Альцгеймера, и ученые советуют один раз в неделю красное мясо, несколько раз в неделю мясо птицы (от трех до пяти раз), —объяснилаврач.
Гастроэнтеролог отметила, что в курице больше преимуществ, чем в свинине, говядине или других видах красного мяса. Курица низкокалорийна, содержит мало трансжиров и насыщенных жиров. При этом в ней большое количество железа.
Если избирательно сравнивать разные части, то иногда курица превышает на 100 г просто чистого белка, который организмом лучше усваивается, — добавила Дианова.
Ранее врач-реабилитолог Сергей Агапкин рассказал, что проверить наличие воды в мясе можно,погладив куриные тушиперед покупкой. По его словам, также можно надавить на продукт.
До этого врач-терапевт высшей категории Алексей Водовозов рассказал, чтокачественное мясодолжно быть плотным, поскольку, если оно распадается на волокна, это нехороший знак. По его словам, также от свежего мяса может исходить аромат крови.
Реклама
0
56.0 тыс.