Рестораторы прогнозируют рост цен в российских кафе на 10% до конца года

Цены в заведениях общественного питания России могут вырасти в среднем на 10% до конца года. Об этом сообщает «Парламентская газета» со ссылкой на ключевых участников отрасли. По словам председателя Федерации рестораторов и отельеров Игоря Бухарова , инфляция в стране движется опережающими темпами, поэтому снижения цен в общепите ожидать не приходится. Рестораторы вынуждены повышать цены из-за роста стоимости продуктов, арендной платы, коммунальных услуг и зарплат. «Рестораторы вынуждены повышать цены, потому что так работает экономическая модель. Если этого не сделать, не будет денег для...