Организация «Общественная потребительская инициатива» (ОПИ) обратилась к правительству с просьбой отменить мораторий на внеплановые проверки заведений и сервисов по производству и доставке еды. Поводом стало массовое отравление салатом лобио. Об этом сообщают «Известия».
В ОПИ рассказали, что из-за введения моратория не осталось мер пресечения и наказания за санитарные, технические и иные нарушения. «Сейчас при отсутствии жертв Роспотребнадзор, выявив нарушения, может только объявить предостережение с предложением принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований», — говорится в обращении.
«Предприятия экономят на соблюдении обязательных санитарных требований в условиях жесткой конкуренции», — сказал председатель союза потребителей России Петр Шелищ. «А реализации некачественной продукции способствует в первую очередь мораторий на проверки», — добавил эксперт.
В общественной организации предложили ввести обязательную маркировку консервированных продуктов, включая плодоовощные, мясные и рыбные консервы. Механизм маркировки позволит оперативно пресекать продажу опасных изделий.
По информации ОПИ, из года в год количество предостережений предприятиям общественного питания растет. Так, по итогам 2023-го число нарушений санитарно-эпидемиологических требований в общепите выросло на 80% по сравнению с 2022-м. Та же «Кухня на районе», где заказывали еду отравившиеся, только за два года получила 7 предостережений.
Отметим, по данным на сегодня, в Казани после употребления салата лобио уже 14 человек госпитализированы с признаками ботулизма. Число пострадавших в Нижегородской области выросло до 14, в Москве — до 121. Все поступили в больницу после употребления салата лобио производства ООО «Локалкитчен» (Москва). В настоящий момент оборот продукции — салата лобио и салата с тунцом, фасолью и яблоком — от ООО «Локалкитчен» и ООО «Гастропорт» приостановлен до окончания санитарно-эпидемиологического расследования.